Cette formation s’adresse aux personnes travaillant ou souhaitant travailler dans le secteur alimentaire, notamment en restauration, en commerce alimentaire ou en service de garde.
Le programme couvre les principes essentiels de salubrité, incluant les normes d’hygiène, la prévention de la contamination, le contrôle des températures et les bonnes pratiques de manipulation des aliments. À la fin de la formation, les participants obtiennent une attestation officielle reconnue par le gouvernement du Québec, souvent obligatoire pour travailler dans ce domaine.